ガーリックライスのステーキ寿司　

STEP 01 牛肉に塩、こしょうをふり下味をつけます。

STEP 02 キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンにサラダ油と薄切りにしたにんにくを熱し、香りが出てきたら牛肉を加え中火で焼きます。裏返して酒を加えさらに2～3分焼きます。両面焼けたら、しょうゆをまわしかけ、香りをつけます。

STEP 03 フライパンからトングなどでホイルシートごと取り出し、肉を包み、粗熱が取れるまで休ませます。半分を1cm角に、もう半分を5cm長さの板状に切ります。

STEP 04 キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンにバター、みじん切りにしたにんにくを熱し、ごはんを炒める。パセリを加えて全体を混ぜ合わせたら塩、こしょうで味を調えます。

STEP 05 ④に角切りにした牛肉を混ぜ合わせます。粗熱が取れたら、NEWクレラップを広げた上に1/2をのせて俵型に握ります。

STEP 06 ⑤に板状に切った牛肉をのせ、パセリをのせます。これを2つ作ります。