いつもの豚キムチを餅入りでボリュームアップ！トッポギ風の一品に
「お餅消費に！トッポギ風もち豚キムチ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜
材料
2人分
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 白菜キムチ 100g
- たまねぎ 1/2個(100g)
- にら 1/3束
- 切り餅 3個
- 塩、こしょう 各少々
- しょうゆ 小さじ1
つくりかた
STEP01
STEP 01 豚肉は食べやすい長さに切ります。たまねぎは8mm幅のくし形切りに、にらは3〜4cm長さに切ります。切り餅は横に4等分に切ります。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、餅を並べて中火にかけ、時々転がしながら全体に火が通るまで焼き、一旦取り出します。
STEP03
STEP 03 同じフライパンに豚肉を広げて入れ、塩、こしょうをふって約3分焼きます（片面のみでOK）。焼き色がついたらたまねぎを加えて炒めます。
STEP04
STEP 04 たまねぎがしんなりしたら、白菜キムチ、にら、②、しょうゆを加えて約1分からめ炒めます。
調理のポイント
・豚肉は焼き色がつくまでしっかり焼くことで、うま味が増します。
・豚バラは、豚こま切れ肉でも代用可能です。
・にらはねぎでも代用可能です。（またはなしでもOK）
