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レンジにおまかせ♪鶏肉と野菜の包み照り焼き

レンジにおまかせ♪鶏肉と野菜の包み照り焼き
調理時間:約15

ほったらかしでごちそう

調理時間:約15
「レンジにおまかせ♪鶏肉と野菜の包み照り焼き」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜

材料

2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • ブロッコリー 50g
  • しめじ 50g
  • ミニトマト 4個

A

  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 水 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • おろししょうが 1/2片分

つくりかた

STEP01

STEP 01 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。Rakucho(ラクッチョ)調理パックに鶏肉、Aを入れてよくもみ込み、口を閉じて15分ほどおいておきます。ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを取ってほぐします。ミニトマトはつまようじで一か所刺して、穴をあけておきます。

STEP02

STEP 02 耐熱容器にRakucho(ラクッチョ)クッキングシートを広げて、汁気をきった鶏肉、ブロッコリー、しめじ、ミニトマトをのせます。①の漬け汁を全体に回しかけ、キャンディー状に包みます。

STEP03

STEP 03 電子レンジ(500W)で8分30秒加熱します。

肉も野菜も一緒にとれるおかずを手軽に作りたくて考えました。レンジにおまかせで完成します。

MEMO

甘辛だれがしっかり絡んだ、子どもも喜ぶ包み照り焼き。Rakucho(ラクッチョ)クッキングシートを使えば、肉も野菜も一緒にレンジで加熱できるので、暑い日でも手軽にバランスのいいおかずが完成します。

調理のポイント

・鶏もも肉は鶏むね肉で代用可能です。
・おろししょうがはチューブ1〜2cmで代用可能です。
・ミニトマトは破裂防止のため、つまようじで穴をあけてください。

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