おにぎりレシピ

節分の豆みそ焼きおにぎり

おにぎりお弁当

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節分の豆を無駄なくおいしく！香ばしい豆みそが食欲そそる♪

「節分の豆みそ焼きおにぎり」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。おにぎりクレライフ

材料

STEP01

STEP 01 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、大豆を入れてさっと炒めます。Aを加えて、お好みで大豆を潰しながら煮絡めます。

STEP02

STEP 02 NEWクレラップを広げた上にごはんの1/2をのせ、丸くにぎります。

STEP03

STEP 03 オーブントースターの網にキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて、②を並べ、表面が乾くまで約2分焼く。

STEP04

STEP 04 ①を1/2ずつおにぎりの上に塗り、みその表面に少し焦げ目がつくくらいまで3～4分焼く。器に盛り、刻みねぎをのせ、お好みでゆずの皮をのせる。

節分で余った大豆で豆みそを作り、焼きおにぎりにして香ばしく仕上げました。豆の食感もアクセントになっています。

節分で余りがちな大豆をおいしく活用したいと思って考えました。

ゆずの皮は生のゆずを使用するとより香り豊かに仕上がります。大人は七味をふって食べても美味しいです。

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