アイディア特集

簡単クリスマスレシピ｜家族も大喜び！手作りフルコースで華やかパーティー

クリスマス

25.11.11

クリスマスはもうすぐそこ！　クリスマスディナーはどうしよう、と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。今年はお家で手作り料理のフルコースなんていかがでしょう。今回は、みんなが大好きなクリスマスの本格料理を失敗知らずで簡単に作れるレシピをご紹介します！

定番「ローストビーフ」もフライパンでラクラク♪

NEWクレラップ使いでじゅわっと味が染み込む～！「ローストチキン」

華やか野菜に歓声があがる！「ブーケサラダ」

ごはんだってパーティー仕様に！「キラキラおにぎり」

型がなくても手軽に作れる！「スノードーム・ケーキ」

今年のクリスマスは家族みんなで手作りクリスマス料理を楽しもう！

定番「ローストビーフ」もフライパンでラクラク♪

まずご紹介するのは、クリスマスのごちそうの定番、ローストビーフ！
柔らかくてうまみたっぷりのローストビーフをリース型のごはんに盛りつけます。牛肉の味わいと、ごはんを一度に頬張れる贅沢すぎる一品は、お子様もお父さんも大喜びするはず！

一見難しくて大変そうなローストビーフですが、実はフライパンで簡単に作れます。

Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを敷いたフライパンで焼目をつけるので、焦げる心配はありません。さらに後片付けも楽チンですよ。

ローストビーフのXmasリース

牛ももブロック肉　400g
塩　適量
黒こしょう　適量
にんにく(すりおろし)　1かけ

しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ1

ごはん　500g
コーン(水煮缶詰)　70g
パセリ(みじん切り)　適量
塩、こしょう　各適量
バター　30g

にんじん　1/4本
パプリカ(黄)　1/4個
チャービル　適量

このレシピを見る

NEWクレラップ使いでじゅわっと味が染み込む～！「ローストチキン」

こちらもクリスマスのメイン料理におすすめの骨付き鶏もも肉を使ったローストチキン。

しっかり下味をからめ、焼き上げながらタレを塗るので、口に入れたとたん、じゅわ～っと肉のうまみがあふれ出しますよ！

しょうゆとはちみつをベースにした下味を肉にからめ、NEWクレラップで包み込むのが作り方のコツ。密着させることでしっかり味が染み込むんです。

あとはオーブンにおまかせするだけで、本格ローストチキンの出来上がり！

ローストチキン

鶏の骨付きもも肉　2本
塩・黒こしょう　少々
レタス類、レモン、プチトマトなど　適宜

にんにく（すりおろす）　小さじ1
しょうが（薄切り）　1片分
はちみつ　大さじ1
しょうゆ　大さじ2

このレシピを見る

華やか野菜に歓声があがる！「ブーケサラダ」

次にご紹介するのは、「きれいな花束!?」と思ってしまうブーケサラダです。これがあるだけで、食卓が華やかになりますね。家族やお客様に喜ばれること間違いなしのパーティーにぴったりな一品です。

美しいブーケのようなサラダ、きれいに作るのは難しそう、と思ってしまいますが、野菜をピーラーで薄く切ったものを巻いたり、細切りにしたりして Rakucho（ラクッチョ）クッキングシートで巻くだけ！

薄切りにした野菜は食べやすいので、たっぷり野菜を摂れる、という嬉しいレシピでもあります。

サラダは時間がたつと、みずみずしさが失われてしまいますが、NEWクレラップで包んで冷蔵庫にしまえば、野菜の水分の蒸発を防いでシャキシャキ感を保つことができます。作り置きしておいたり、余ったものを保存するときにも便利。

ブーケサラダ

グリーンカール　2枚
ハム　2枚
きゅうり　1/2本
にんじん　1/2本
パプリカ(赤・黄)　少々
ミニトマト　2個
アスパラガス　4本
ヤングコーン　2本
ドレッシング(市販)　適量

このレシピを見る

ごはんだってパーティー仕様に！「キラキラおにぎり」

彩り豊かなおにぎりはパーティーにもってこいのメニューです。見た目が華やかで難しそうに見えますが、じつはどちらも簡単に作れちゃうんです。

「お花畑のオープンおにぎり」（写真左）のカラフルな具材は、なんとお漬物と冷凍の枝豆！　ごはんと相性抜群の具材なので、家族みんなに喜ばれるはず。
iremo（イレモ）保存容器角を型にするので、きれいに成形できます。

「生ハムのお花おにぎり」（写真右）は、生ハムやマヨネーズなどで飾っている洋風おにぎり。こちらは子供たちに人気が出そう！　「巻くだけ」なので、お手軽！
NEWクレラップを使って丸くにぎるので、手が汚れずに作れますよ。

お花畑のオープンおにぎり

ごはん　320g
きゅうり浅漬け　50g
しば漬け　30g
たくあん(白・黄色)　60g
冷凍枝豆(解凍しておく)　8粒

おにぎりレシピ

このレシピを見る

アレンジ前のレシピはこちら

生ハムのお花おにぎり

ごはん　150g
すし酢　小さじ1 1/2
生ハム　5枚
マヨネーズ　少々
パセリ(みじん切り)　少々
バジルの葉　3枚

おにぎりレシピ

このレシピを見る

型がなくても手軽に作れる！「スノードーム・ケーキ」

クリスマスパーティーで外せないのはケーキですよね！

最後にご紹介するのは、型で焼いたスポンジをドーム型にしてしまうケーキです。こんもりとしたドーム型ケーキは、まるで売り物みたいなクオリティ。「買ってきたの？」と言われてしまうかも！

でもこちら、実は型いらずの簡単レシピなのです。

大きめのボウルに NEWクレラップを敷いて、焼いたスポンジ、生クリーム、フルーツを重ね、ぴったりと包むことでドーム型の完成！

フレッシュなフルーツと生クリームの組み合わせは、爽やかな味わいで、誰もが喜ぶ味です。

詳しいレシピでは、いちごのサンタクロースやチョコレートの雪といったデコレーションの作り方もご紹介しているので、お好みで飾り付けてみてくださいね！

スノードーム・ケーキ

薄力粉　60g
砂糖　50g
卵　2個
溶かしバター(無塩)　20g
牛乳　小さじ2

生クリーム　　400cc
砂糖　　大さじ4
いちご　適量
黄桃(缶詰)　100ｇ
キウイ　2個
マシュマロ　2個
アラザン、チョコレート、プレッツェル　各適量

このレシピを見る

今年のクリスマスは家族みんなで手作りクリスマス料理を楽しもう！

お家で作るクリスマス料理はいかがでしたか？

一見とても手間がかかっているような豪華な料理ばかりに見えますが、便利なグッズがあれば、失敗知らずで誰でも作れますよ！

華やかな料理は家族みんなで作っても楽しいもの。ぜひ今年はお家で手作りクリスマス料理を楽しんでみてください。

あわせて読みたいコンテンツ

よく読まれているコンテンツ

コンテンツを探す

カテゴリから探す

調理のコツ食材保存のコツフードロスアイディア特集キチントのコツ季節の作り置きレシピ栁川さん家の魅せ弁

タグから探す

防災簡単環境クレラップ漬け置きおにぎりおもてなしお弁当お肉お餅きのこごちそうさつまいもイースタークリスマスゴミ箱サンドイッチスイーツダイエットハロウィンバレンタインパーティビールフライパンリゾート一人暮らし主夫主婦作り置き保存保存食冷凍保存勉強卵夏休み夕ご飯夜食子ども料理春時短朝ご飯梅雨母の日父の日献立節約自由研究野菜電子レンジ食費