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ミネストローネもち

ミネストローネもち
2人分
  • もち 2個
  • 【ミネストローネ】
    • ベーコン 1枚
    • たまねぎ 1/4個
    • にんじん 30g
    • トマト 1/2個
    • キャベツ 1枚
    • じゃがいも 1個
    • きのこ 30g
    • 固形コンソメ 1個
    • 水 2と1/2カップ
    • 塩・こしょう 適量

※野菜は、たまねぎとミックスベジタブルでも。


つくりかた

  • 鍋に油を熱し、1.5cm角のたまねぎ・ベーコンを炒め、たまねぎが透き通ってきたら、同じ大きさに切った他の野菜を加えて炒める。
  • 全体に油が回ったら固形コンソメと水を加えて煮、野菜が柔らかくなったら塩・こしょうで味を整える。
  • キチントさんクッキングシートを敷いた耐熱皿にもちを並べ、500wのレンジで1分30秒加熱する。
  • ②のミネストローネに③のもちを加え、盛り付ける(好みで粉チーズをかける)。