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きのこのバター包み焼き

きのこのバター包み焼き
2人分
  • えのき 60g
  • しめじ 60g
  • しいたけ 4枚
  • にんにく 1片


  • 塩、こしょう 適量
  • 酒 小さじ2
  • バター 大さじ2(約26g)

つくりかた

  • えのきは根元を切り取り、ほぐす。しめじは小房に分ける。しいたけは3~4つに切る。にんにくはみじん切りにする。
  • キチントさんフライパン用ホイルシートを2枚広げ、①のきのこを半量ずつのせ、にんにくをちらし、塩、こしょうをふる。酒をふりかけ、バターをのせてホイルを包む。
  • フライパンにのせ、中火にしてフタをして4~5分加熱する。