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ポキ丼

ポキ丼
2人分
  • まぐろ 200g
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • アボカド 1個
  • ごはん 2杯分

  • トッピング(お好みで)
    • 白炒りごま 少々
    • 万能ねぎ(小口切り)少々

つくりかた

  • まぐろを1㎝角に切りキチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに入れ、みりん・しょうゆ・砂糖・ごま油を加えて和え、10分ほど冷蔵庫に入れて味をなじませる。
  • アボカドを1cm角に切り、①に入れ、味をなじませる。
  • ごはんをお皿に盛り、②のタレだけを小さじ1程度ごはんにまわしかけ、その上にまぐろとアボカドをのせ、お好みで白炒りごまや万能ねぎを散らす。
キチントさんマチ付きフリーザーバッグを使えば、少ない調味液でもしっかり漬かる!