ぎゅうぎゅう焼（オーブン焼き）

STEP 01 豚肩ロースは1.5㎝厚さに切り、キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れ、Aを加えよくもみ、30分以上漬けます。

STEP 02 かぼちゃは3㎝角に切ります。かぶは皮をむき、1㎝厚さの輪切りにし、型抜きをします。じゃがいもは１つは皮をむき、型抜きし、1つは皮ごと4等分し、水にさらします。にんじんは皮をむき、型抜きし、残りは一口大に切ります。れんこんは皮をむき、1.5㎝厚さに切り、　一部を飾り切りします。ブロッコリーは小分けにしておきます。エリンギは4等分します。

STEP 03 じゃがいも・かぶ・にんじんは、耐熱容器に入れNEWクレラップをして電子レンジ(500W)で2分30秒加熱します。

STEP 04 天板にキチントさんクッキングシートを敷き、塩を全体にふり、食材(ミニトマト・ブロッコリー・飾り切り以外)を彩りよく、すきまなく敷き詰める。上から、塩・こしょうをふり、オリーブオイル(大さじ2)を食材にまんべんなくかけ、170℃のオーブンで30分焼く。(途中20分後にとりだし、乾いている部分にオリーブオイルを塗る)

STEP 05 一度天板をとりだし、ミニトマト・ブロッコリー・飾り切りを加え、残りのオリーブオイルをかけ、さらに200℃に温度をあげ、10分焼きます。