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玉ねぎのヘルシーグラタン

玉ねぎのヘルシーグラタン
1人分
  • 玉ねぎ 1個(約200g)
  • ベーコン(1cm幅) 10g
  • しめじ(石突を取る) 15g

  • 長いも 40g
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1
  • ピザ用チーズ 10g
  • パセリ 少々

つくりかた

  • 玉ねぎは皮をむいて根を切ってよく洗い、NEWクレラップに包み電子レンジ(500W)で約2分加熱し、
    粗熱が取れたら上の部分を切り、中身をくり抜きます。
  • 切り離した上の部分を5mmくらいにスライスしておきます。
  • 長いもをすりおろし、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。
  • 耐熱ボウルにベーコンとしめじを入れNEWクレラップをして電子レンジ(500W)で約20秒加熱します。
  • オーブントースターの受け皿にキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①のくり抜いた玉ねぎに②を入れ穴をふさぎ、③、④を入れ、チーズをのせて焼き色がつくまで焼き、パセリをふります。