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簡単ガパオごはん

簡単ガパオごはん
1人分
  • 鶏ひき肉 80g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
  • にんにく(みじん切り) 1/2かけ
  • パプリカ(1cm角) 1/8個
  • ごま油 小さじ1/2
  • 水 大さじ1

  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 塩、こしょう 各少々
  • 一味唐辛子 少々
  • 卵 1個
  • ごはん お茶碗1膳分
  • バジル 適宜

つくりかた

  • フライパンに、キチントさんフライパン用ホイルシートを長めに切って敷き、中央を折り曲げて仕切りを作ります。
  • 仕切りの一方にごま油をひき、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、パプリカを中火で炒めます。
    水を加え、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう、一味唐辛子で調味します。
  • もう一方で目玉焼きを焼きます。目玉焼きが焼けたら取り出しておきます。
  • ごはんに②と目玉焼きを盛り付け、バジルを添えます。