パンケーキツリー

パンケーキツリー

パンケーキを積み上げて作る簡単・豪華なクリスマスケーキ

「パンケーキツリー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 おやつ

材料

高さ約20cmのケーキ

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 150ml
  • いちご 12個
  • バナナ 1本
  • ブルーベリー 30個
  • キウイ 2個
  • オレンジ 1個
  • 生クリーム 100ml
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 粉砂糖 適量

つくりかた

STEP01

STEP 01 ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、ダマにならないようによく混ぜます。

STEP02

STEP 02 キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに①を直径約18cm程度に丸く流し入れ、ふたをして弱火で焼きます。
約2分たって表面に気泡ができたら、裏返してふたをし、さらに約2分焼きます。
同様にして一番大きいパンケーキが直径約18cm、一番小さいパンケーキが直径約6cmになるようにサイズを変えて5~6枚焼き、粗熱をとります。

STEP03

STEP 03 いちごはヘタを取り、縦に半分に切ります。
バナナはいちごの厚みに合わせて輪切りにします。
キウイは皮をむき、縦半分に切り、いちごの厚みに合わせて切ります。
オレンジは皮をむいて実を取り出します。

STEP04

STEP 04 ボウルに生クリームと砂糖を入れ、底に氷水をあてながらハンドミキサーまたは泡立て器で8分立てにします。

STEP05

STEP 05 大きなパンケーキを一番下にして、④を絞り③とブルーベリーを並べます。
同様にして、ツリーのようにパンケーキを積み重ね、仕上げに粉砂糖をふります。

調理のポイント

*加熱時間は目安です。様子を見ながら加減してください。
*フライパンを連続して使用する時は、新しいホイルシートをお使いください。
*フライパンが熱くなっているため、ホイルシートを交換するときはやけどに気をつけてください。

パーティー、おもてなしレシピ

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