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たらのコチュジャン蒸し

たらのコチュジャン蒸し
2人分
  • 生たら切り身 2切れ
  • 塩、こしょう 各少量
  • 白菜 1枚
  • ねぎ 1/4本
  • ブロッコリー 1/3本
  • しょうが 1かけ

  • (A)
    • コチュジャン 大さじ1
    • みそ 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • 酒 大さじ1
    • おろしにんにく 1かけ分

つくりかた

  • 生たらは塩、こしょうを軽くふる。
  • 白菜はザク切り、ねぎは斜め切り、ブロッコリーは小房に分ける。
  • Aを合わせる。
  • キチントさんクッキングシートを広げ、②を盛りつけ、①を上にのせ③をかけて、しょうがの千切りをのせる。シートの両端をねじってキャンディ状に包む。
  • 電子レンジ(500W)で5分加熱する。
  • お皿の上で包んだシートを広げる。
キチントさんクッキングシートの両端をキチントさんパチック LLで挟めば、よりしっかり留められます。