肉好きのためのボリュームたっぷりどんぶり！
「甘辛だれのジューシー豚みそ丼」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 ごはん類・パン類,肉材料
2人分
- 豚肉(しょうが焼き用) 250g
- たまねぎ 1/4個
- ごはん 適量
- 糸唐辛子、いりごま、焼きししとう(お好みで)
A
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
B
- みそ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
つくりかた
STEP01
STEP 01 たまねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。豚肉は大きめの一口大に切り、キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れ、Ａをもみ込みます。Ｂを合わせておきます。
STEP02
STEP 02 キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに、豚肉を広げて並べ中火にかけます。2～3分焼き、焼き色がついたら裏返します。
STEP03
STEP 03 合わせたＢを加えて、タレが少し残る程度に煮詰めます。
STEP04
STEP 04 丼にごはん入れ、③をのせて、水気をよく絞ったたまねぎをのせます。お好みで糸唐辛子やいりごまを振ったり、彩りとして焼きししとうを添えてもいいです。
豚肉を焼く時はあまり動かさずに焼き色を付けます。
調理のポイント
作り方のコツやアレンジは、
「【栁川さん家の魅せ弁】どんぶり弁当を美しく見せるコツを披露！肉好きのための甘辛豚丼弁当 」をご覧ください。
