お月見スタミナ丼

お月見スタミナ丼

キチントさんフライパン用ホイルシートを使うことで炒め油不要!洗い物も少なくラクラクです!

「お月見スタミナ丼」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 ごはん類・パン類,肉

材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)200g
  • 長ねぎ 1本
  • 卵黄 2個分
  • 温かいご飯 茶碗2杯分
  • A(混ぜ合わせておく)
    • みりん 大さじ2
    • 酒 大さじ1
    • しょうゆ、鶏ガラスープの素 各大さじ1/2
    • 塩、粗挽き黒胡椒 少々
    • にんにく チューブ1〜2cm

つくりかた

STEP01

STEP 01 長ねぎは、キッチンバサミで斜め薄切りにする。

STEP02

STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて、豚肉と長ねぎを広げたら中火にかける。

STEP03

STEP 03 時々混ぜ合わせ、全体に火が通ったら、Aを回し入れ、全体に絡める。

STEP04

STEP 04 器に、温かいご飯を盛り③を乗せ、真ん中に卵黄を落とす。

お肉たっぷり&甘辛味に仕上げることで、お子様も大喜び間違いなし!

調理のポイント

・豚バラ薄切り肉は豚ロース薄切り肉でも代用可能です。
・豚肉と長ねぎは、炒めるというよりは焼くイメージで火を通すと◎。

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