かいわれ大根の豚肉巻き～梅だれを添えて～

STEP 01 かいわれ大根の根元を切り落とします。

STEP 02 まな板にNEWクレラップを敷きます。
豚肉を広げかいわれ大根をのせて、くるりと巻きます。

STEP 03 耐熱皿に②の肉巻きを並べNEWクレラップをかけて、電子レンジ（600w）で3分加熱します。

STEP 04 広げたNEWクレラップに梅干しを包んでおりたたみ、その上から指（または手のひら）でぎゅっと押して種を取り出します。
ラップの上から指先でむにゅむにゅと潰してほぐします。（ほとんど力は入れずにOK）

STEP 05 器に④の梅干し・めんつゆ・みりん・水を入れてよく混ぜ、梅だれを作ります。

STEP 06 ③の肉巻きを皿に並べ、お好み量の梅だれを添えます。