材料
2個分
- ごはん 160g
- 塩 少々
- むきえび(生食用) 2尾
- にんじん（厚さ2mmに切ってゆでる） 2枚
- カニカマ 少々
- のり 少々
- サラダ用スパゲティ（太さ1.2mm長さ1cm） 10本
A
- マヨネーズ 大さじ1
- こしょう 少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 えびマヨを作ります。沸騰した湯にえびを入れ、弱火で約1分ゆでます。ザルにあけ、あら熱がとれたらキッチンペーパーで水分を拭き取り、Aと和えます。
STEP02
STEP 02
※以下の手順は、おにぎり1つ分の作り方です。
NEWクレラップを広げた上に塩をふり、ごはんの1/2をのせ、真ん中に①を置いて包み太鼓型に握ります。
STEP03
STEP 03 にんじんを型で抜いてえびを作り、②にサラダ用スパゲティで固定します。
STEP04
STEP 04 のりを切って目を作り、③に貼り付けます。
STEP05
STEP 05 カニカマを細く切ってひげ、足を作り、④に付けます。
STEP06
STEP 06 【えびの作り方①】
STEP07
STEP 07 【えびの作り方②】
STEP08
STEP 08 【えびの作り方③】
調理のポイント
◆スパゲティはサラダ用の細いタイプ（太さ1.2mm）をお使いください。オーブントースターなどで軽く焼いてから使うと、ポリポリとそのまま食べられます。焼かない場合はおにぎりに刺してから30分程立つと水分を吸って食べられる固さになります。
