ハートバウム

STEP 01 ボウルに卵をときほぐし、砂糖、牛乳を加えよく混ぜます。 さらにホットケーキミックス、ココアパウダーを加え、粉っぽさがなくなったら、溶かしバターを加え、なめらかになるまで混ぜます。

STEP 02 キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いた玉子焼き器に、
①をお玉1杯ほど流し入れ、薄く伸ばし、弱めの中火にかけます。

STEP 03 生地に穴があきはじめ、固まってきたら、奥から三つ折りにして巻き、別皿に取り出します。
玉子焼き器に再び生地を流し入れ、少し固まってきたら、取り出した生地を奥にのせ、奥から巻き、取り出します。これを生地がなくなるまで繰り返します。
巻き終わった後、火を止め、粗熱がとれるまでそのままで置きます。

STEP 04 ③を取り出し、型崩れしないようNEWクレラップで包み、 冷蔵庫で1時間以上冷やします。

STEP 05 ④をまな板に縦におき、斜めに半分に切り、 切り口に6０℃のお湯で湯煎して溶かしたチョコレートを塗ります。

STEP 06 チョコレートを塗った切り口同士を、ハートの形になるようにくっつけ、再びNEWクレラップで包み、チョコレートが固まるまで、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

STEP 07 ⑥をNEWクレラップから取り出して、1.5ｃｍ幅に切ります。
ホワイトチョコレートを6０℃のお湯で湯煎して溶かして切ったバウムを浸し、アラザンやシュガースプレイをのせます。