レンジでふっくら♪ひじき入り豆腐ハンバーグ

STEP 01 豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせます。電子レンジ（500W）で3分30秒加熱し、取り出して粗熱を取ります。

STEP 02 玉ねぎはみじん切りにし、ひじきはたっぷりの水に20分ほど浸して戻し、しっかり水気を切ります。

STEP 03 ボウルに①、②、豚ひき肉、Aを入れてよく混ぜ合わせます。手にサラダ油少々（分量外）を塗り、たねを2等分にして楕円形に成形し、耐熱皿に並べます。

STEP 04 ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で10分50秒加熱します。取り出して器に盛り、お好みで青じそや大根おろしをのせます。ポン酢をかけ、お好みで、水菜とミニトマトを添えます。