おにぎりレシピ

青じそとみょうがの肉巻きおにぎり

おにぎりお弁当

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夏バテ予防に！薬味たっぷりで食欲が落ちたときも食べられる！

「青じそとみょうがの肉巻きおにぎり」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。おにぎりクレライフ

材料

STEP01

STEP 01 青じそ、みょうがはみじん切りにします。ボウルにごはん、青じそ、みょうが、白いりごまを入れてさっくりと混ぜ合わせます。

STEP02

STEP 02 NEWクレラップを広げた上に①の1/2をのせ、三角ににぎります。豚ロース薄切り肉2枚を広げ、薄力粉をふって、おにぎりを1つのせて巻きつけます。これを2つ作ります。

STEP03

STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②を並べて中火で加熱し。肉の色が変わるまで途中上下を返しながら焼きます。Aを加えて水分が飛ぶまで煮絡めます。

みょうがや青じそを使い、爽やかな風味が感じられるおにぎりにしました。甘辛いたれが絡んだ豚肉もごはんに良く合います。

夏は食欲が落ちやすいので、薬味をたっぷり使ってスタミナのつくおにぎりを考えました。

豚肉に薄力粉をまぶすことで、おにぎりがはがれにくくなります。薄切り肉を使用することで火の通りが早くなります。

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