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サバ缶大根

魚 簡単！電子レンジ調理
サバ缶大根
調理時間：約25分

レンジで、しみしみ。

調理時間：約25分
「サバ缶大根」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 魚

材料

2人分

  • サバ缶(水煮)　1缶(190g)
  • 大根　1/3本(300g)
  • しょうが　1片(おろししょうがチューブ2～3cmでも可)

A

  • 水　100ml
  • しょうゆ　大さじ2
  • みりん　大さじ2

つくりかた

STEP01

STEP 01 大根はひと口大の乱切りに、しょうがは千切りにします。

STEP02

STEP 02 耐熱容器にAを入れて混ぜ、大根、サバ缶（汁ごと）の順になるべく広げて入れ、しょうがを散らします。ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で15分30秒ほど、大根がやわらかくなるまで加熱します。

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大根にサバのうま味がしみて、ほっとする味に仕上がるレンジ煮。
NEWクレラップでふんわり包めば、加熱むらが出にくく、サバ缶の汁までしっかり活かしたやさしい味に。鍋いらずで放っておくだけなので、あと一品欲しいときにもすぐ作れます。冷めてもおいしく、お弁当にも便利です。

MEMO

忙しい日でも、鍋を出さずに煮ものが作れたらと思って考えたレシピです。サバ缶の汁をそのまま使うことで、だしを取らなくても自然に味が決まります。大根にやさしくうま味がしみて、冷めてもおいしいので、あと一品やお弁当にも使いやすい一品です。

調理のポイント

・サバ缶は汁ごと使うことでだし代わりになり、水は最小限でOK。大根に自然にうま味がしみ込みます。
・大根は重なりすぎないように耐熱容器に広げると、レンジでも加熱むらが出にくくなります。
・しょうがは省いてもOK

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