タンパク質たっぷり！むね肉と厚揚げの卵とじ丼

STEP 01 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、Rakucho（ラクッチョ）調理パックに入れ、片栗粉を加えて、鶏肉全体に薄くまぶします。厚揚げは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにします。卵は溶いておきます。

STEP 02 フライパンにRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを敷き、Aを加えて中火で加熱します。ふつふつとしてきたら、鶏むね肉、厚揚げ、玉ねぎを加え、弱めの中火で約3分煮ます。

STEP 03 全体に火が通ったら、卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止めます。

STEP 04 器にごはんを盛り、③をのせ、お好みで三つ葉をのせます。