レンジで簡単チキンカレー

ごはん類・パン類 簡単！電子レンジ調理
レンジで簡単チキンカレー
調理時間：約25分

夏の疲れにうれしい！

調理時間：約25分
「レンジで簡単チキンカレー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 ごはん類・パン類,肉,野菜

材料

2人分

  • 鶏もも肉　200g
  • 玉ねぎ　1/2個(100g)
  • じゃがいも　小1個(80g)
  • 温かいご飯　茶碗2杯分
  • おろしにんにく　1/2片分(チューブ1〜2cmでも代用可)
  • カレールー　2かけ
  • バター　10g

A

  • 水　100ml
  • ケチャップ　大さじ1
  • ウスターソース　大さじ1(中濃ソースでも代用可)

つくりかた

STEP01

STEP 01 鶏肉は小さめのひと口大に切ります。玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは小さめの乱切りにします。

STEP02

STEP 02 耐熱容器に①、にんにくを入れ、水200ml（分量外）を加えます。ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で12分加熱します。

STEP03

STEP 03 じゃがいもがやわらかくなったら、A、カレールーの順に加えます。ラップはせず、電子レンジ（500W）で6分加熱します。

STEP04

STEP 04 バターを加え、とろみがつくまでよく混ぜ合わせ、器に盛ったご飯にかけます。

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レンジだけで作れる、スタミナたっぷりのチキンカレーです。NEWクレラップを使って加熱することで、食材にしっかり火が通り、鍋を使わず手軽に仕上げられます。

MEMO

暑い日でも火を使わず、気軽にカレーを楽しみたくて考えたレシピです。

調理のポイント

・じゃがいもはなしでもOKです。
・ルーを加える前に水を加えて温度を少し下げることで、ルーがダマになりにくく、なめらかに仕上がります。

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