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肉味噌おにぎり

肉味噌おにぎり
2人分(小さめのおにぎり6個)
  • ごはん 400g
  • 牛ひき肉(赤身) 120g
  • A
    • しょうが(みじん切り) 1片分
    • 砂糖・しょうゆ 各大さじ1/2
    • 甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1と1/2
    • 豆板醤 小さじ1/4

つくりかた

  • 牛ひき肉とAをよく混ぜ、耐熱ボウルに入れてNEWクレラップをかけて、電子レンジ(500W)で3分加熱する。一度取り出してポロポロになるようにかき混ぜ、さらに1分くらい加熱する。
  • ①に温かいごはんを加えてよく混ぜ合わせ、6等分にしてからNEWクレラップで包んでおにぎりを握る。
おにぎりなど握るときは、NEWクレラップを利用して、直接手で触れないようにすると手のバイ菌が移りにくいです。