おにぎりレシピ

まるでカレーライスおにぎり

まるでカレーライスおにぎり

ドライカレーをにぎったおにぎりは、食べごたえ満点!

お子様大好きカレーおにぎり。ボリュームたっぷり、まんぷくおにぎり。 おにぎり,ごはん類・パン類

材料

2個分

  • 温かいごはん 320g
  • 合いびき肉 100g
  • 玉ねぎのみじん切り 1/8個分
  • にんにく、しょうがのみじん切り 各1/4かけ分
  • 卵 1個
  • 塩 適量
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • サラダ油 適量

  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1
  • 小麦粉 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

つくりかた

STEP01

STEP 01 フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。
香りが立ったら玉ねぎを炒め、透き通ったらひき肉を炒める。肉の色が変わったらAを加え、汁気がほぼなくなるまで炒めて、バットに移す。

STEP02

STEP 02 片栗粉と水小さじ1を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。卵をボールに割りほぐし、塩少々と水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、薄焼き卵を作る。粗熱を取って縦4等分に切る。

STEP03

STEP 03 NEWクレラップを広げた上に塩少々をふり、ごはんの1/2量をのせ、ラップごと包んで円盤形ににぎり、中央をくぼませる。
ラップを開いて①の1/2量をのせ、再びラップごと包み、押し込むようににぎる。ラップをはずし、薄焼き卵を巻く。これを2つ作る。

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