おにぎりレシピ

いかにんじんおにぎり

いかにんじんおにぎり

いかにんじんおにぎり

全国おにぎり(福島県)。郷土料理おにぎり。簡単おにぎり。 おにぎり,ごはん類・パン類

材料

おにぎり2個分

  • ごはん 220g
  • するめいか(胴の部分) 1/4枚
  • 昆布 3cm×5cm
  • にんじん 20g

A

  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

つくりかた

STEP01

STEP 01 するめいかと昆布はキッチンばさみで3cm長さの細切りにする。にんじんは包丁で細切りにする。

STEP02

STEP 02 耐熱の器にAを入れ、よく混ぜてNEWクレラップをふんわりかけ、電子レンジ(500W)で約1分加熱してから①を加えてよく混ぜ合わせ、しんなりするまで置く。

STEP03

STEP 03 ごはんに汁気を切った②を混ぜ合わせ、NEWクレラップを広げた上に1/2をのせて包み、三角ににぎる。これを2つ作る。

調理のポイント

「いかにんじん」は、するめいかとにんじん、昆布を細切りにし、醤油やみりんなどで味付けした福島県北部の郷土料理。いかとにんじん、昆布のうま味たっぷり♪ごはんのおかずにピッタリなので、たっぷり作っておくと便利です。

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