材料
2～3回分
- 生鮭 2切れ（160g）
- 塩 小さじ1/8
- こしょう 少々
A
- 酒、しょうゆ 各大さじ1
- 酢、みりん 各大さじ1
つくりかた
STEP01
STEP 01 鮭は1切れを3～4つに切り、骨があれば除きます。塩、こしょうをふって約5分おき、キッチンペーパーで水気を拭きます。
STEP02
STEP 02 耐熱容器にAを合わせ、NEWクレラップをふんわりとかけて電子レンジ（500W）で約1分加熱します。
STEP03
STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①を並べ中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、弱火で4～5分焼きます。
STEP04
STEP 04 熱いうちに②に30分以上漬けます。
STEP05
STEP 05 保存する時は、粗熱が取れたら1回分ずつキチントさんスマートプッシュ Lに入れて冷凍します。
STEP06
STEP 06 食べる時に、電子レンジで解凍・加熱します。
調理のポイント
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