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クルッと卵巻きさけおにぎり

クルッと卵巻きさけおにぎり
2個分
  • ごはん 160g
  • さけ 1切れ
  • 青しそ(みじん切り) 2枚

  • しょうゆ、塩 少々
  • 卵 1個
  • サラダ用スパゲティ 2cm×4本

つくりかた

  • フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、さけを中火で両面焼きます。粗熱がとれたら大きめにほぐします。

  • 卵を溶きほぐし、水(少々:分量外)を加え茶こしでこします。キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに流し入れ、弱火で薄焼き卵を焼きます。1.5cm×10cmの大きさに4枚に切ります。

  • ごはんに①、青しそ、しょうゆ、塩を加えよく混ぜ合わせ、NEWクレラップを広げた上に1/2をのせ、三角に握ります。

  • ③の側面に薄焼き卵を巻き、巻き終わりにスパゲティを刺して留めます。これを2つ作ります。

スパゲティはサラダ用の細いタイプ(太さ1.2mm)をお使いください。食材の水分を吸って30分程で食べられる固さになります。
作ってすぐに食べる際は、オーブントースターなどで軽く焼いてから使うとポリポリとそのまま食べられます。