レシピ検索

ハロウィンいなり寿司

ハロウィンいなり寿司
2個分
  • ごはん 120g
  • かぼちゃ 40g
  • 油揚げ 1枚
  • のり 少々
  • 塩 少々

  • A
    • だし 80cc
    • しょうゆ 大さじ1
    • 酒 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • みりん 小さじ1

つくりかた

  • 小鍋にAを入れ、半分に切って油抜きした油揚げを弱めの中火で約12分煮ます。冷めるまでそのまま置いて味を含ませます。

  • キチントさんレンジ対応保存容器Mに皮をむいたかぼちゃを入れ、ふたをして蒸気弁を開け、電子レンジ(600W)で約3分加熱します。かぼちゃをフォークなどでつぶし、ごはんの半量、塩を加えて混ぜます。

  • NEWクレラップを広げた上に②の1/2をのせ、丸く握ります。残りのごはんに塩を混ぜ、同様に1/2ずつ丸く握ります。

  • ①の油揚げの汁気を切り、切り口を内側に折り込み、③のおにぎりを詰めます。

  • のりで顔、帽子を作って貼ります。これを2つ作ります。