焼いてタレを絡め、チーズを乗せて蒸し焼きにするだけ！
「鶏肉の照り焼きチーズ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- スライスチーズ 1枚
A
- しょうゆ、酒、みりん、砂糖
各大さじ1 - 片栗粉 小さじ1/2
つくりかた
STEP01
STEP 01 鶏もも肉は半分に切ります。
STEP02
STEP 02
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①の皮目を下にして中火にかけます。
ヘラなどで押さえながら7分ほど焼き、裏返してさらに3分ほど焼きます。
STEP03
STEP 03 全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたAを回し入れて絡めます。
STEP04
STEP 04 半分に切ったスライスチーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
調理のポイント
・スライスチーズは、ピザ用チーズでも代用可能です。
・甘めの味付けですので、お好みで砂糖を調節してください。
・鶏肉はヘラで押さえながら焼くことで、皮がパリッと仕上がります。
