ポテサラ春巻き

野菜作り置き

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残ったポテトサラダを春巻きにリメイク。

「ポテサラ春巻き」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。おやつ,野菜クレライフ

材料

STEP01

STEP 01 春巻きの皮1枚を広げ、中央に残ったポテトサラダを1/4量・ピザ用チーズを1/2量のせます。

STEP02

STEP 02 手前・右・左の順に折りたたみます。

STEP03

STEP 03 向こう側へ回転させ、巻き終わりに水（分量外）を塗ってしっかり貼り付けます。
①～③を繰り返し、春巻きをもう1個作ります。

STEP04

STEP 04 春巻きの皮1枚を広げ、中央に大葉1枚・残ったポテトサラダを1/4量のせます。
②～③を繰り返し、春巻きをもう1個作ります。

STEP05

STEP 05 揚げ油を中温に熱し、③と④を加えます。
途中で裏返し、4～5分、こんがり焼き色がついたら網にとります。

春巻きの皮は、ザラザラした方が内側になるように巻くと、仕上がりがきれいになります。