あっさりパンケーキ（＋豆腐＆ヨーグルト）

STEP 01 ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でつぶしながら、なめらかにします。
卵、ヨーグルトを加えてさらによく混ぜます。

STEP 02 ①にホットケーキミックスを加え、ダマにならない程度にさっくり混ぜます。

STEP 03 キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに②の1/3を丸く流し入れ、ふたをして弱火で焼きます。

STEP 04 約2分たって表面に気泡ができたら、裏返してふたをし、さらに約2分焼きます。

STEP 05 同様にあと2枚焼き、お好みでバター、メイプルシロップ、ホイップクリーム、ミントの葉、お好みのフルーツを添えます。