秋を感じるレンチン副菜♪うま味たっぷり！作り置きにもぴったりなきのこと鶏ささみのナムル
「レンチン副菜！そのまま保存OK！『きのこと鶏ささみの和風ナムル』」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- まいたけ 1/2パック(40g)
- しめじ 1/2パック(60g)
- にんじん 1/4本(40g)
- 鶏ささみ 1本(60g)
- 塩 ひとつまみ
- 酒 大さじ2
A
- 白いりごま 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
つくりかた
STEP01
STEP 01 まいたけは石づきを切り落として小房に分け、大きいものは細く裂きます。しめじは石づきを切り落として小房に分けます。にんじんは皮をむいて細切りにします。
STEP02
STEP 02 キチントさんレンジ対応保存容器 Lにまいたけ、しめじを入れ、その上ににんじん、鶏ささみの順にのせます。塩と酒をふり、ふたをして蒸気弁を開け、電子レンジ（500Ｗ）で2分加熱します。鶏ささみを裏返して同様に2分加熱します。
STEP03
STEP 03 ふたを外して粗熱を取り、鶏ささみが触れる熱さになったら手で細かく裂きます。キチントさんレンジ対応保存容器 Lを傾けて余分な水気を切り、Aを加えてよく和えます。
調理のポイント
保存期間は冷蔵で2～3日です。
