オーブンなしで完成！タルトタタン風ホットケーキ

STEP 01 ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

STEP 02 りんごは皮をむいて芯を取り、16等分のくし形切りにします。

STEP 03 フライパンにRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを敷き、グラニュー糖の2/3量を入れて中火で加熱します。

STEP 04 グラニュー糖が溶けてカラメル色になってきたらバターを加え、フライパンをゆすりながらバターを溶かします。

STEP 05 バターが溶けたらりんごを加え、りんごの上に残りのグラニュー糖をかけます。
弱火にして、りんごを焦がさないように混ぜ、水分が増えてきたら中火にします。
水分量が減ってりんごが柔らかくなるまで、時々混ぜながら煮詰めます。

STEP 06 水分が減ってりんごが柔らかくなってきたら火を止め、いったんりんごを取り出してきれいに並べます。

STEP 07 りんごの上に①を流し入れ、ふたをして弱火で7～10分加熱します。
皿の上に裏返してのせ、お好みでミントを飾ります。