大根の肉みそ炒め

STEP 01 大根はひと口大の乱切りにします。長ねぎ、しょうがはみじん切りにします。

STEP 02 フライパンにRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを敷き、豚ひき肉、長ねぎ、しょうがを入れて中火にかけます。ヘラなどで炒め、ひき肉の色が変わったら、大根を加えてさらに炒めます。

STEP 03 大根に脂がまわったらAを加え、ふたをして時々混ぜながら弱めの中火で約15分煮ます。

STEP 04 大根に火が通ったら弱火にし、合わせたBを回し入れます。ヘラで混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら火を止めます。

STEP 05 器に盛り、お好みで刻みねぎを散らします。