レンジで一発！豚とキャベツの塩レモン蒸し

肉 簡単！電子レンジ調理
レンジで一発！豚とキャベツの塩レモン蒸し
調理時間：約15分

疲れた日にうれしい、レンジ蒸し。

調理時間：約15分
「レンジで一発！豚とキャベツの塩レモン蒸し」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜

材料

2人分

  • 豚バラ薄切り肉　200g
  • キャベツ　250g
  • レモン　1/2個
  • 粗びき黒こしょう　お好みで

A

  • 酒　大さじ1
  • 鶏ガラスープの素　大さじ1
  • ごま油　小さじ1
  • 塩　ひとつまみ

つくりかた

STEP01

STEP 01 豚肉は食べやすい長さに切ります。キャベツは一口大に切ります。レモンは2～3mm幅のいちょう切りにします。

STEP02

STEP 02 耐熱容器にキャベツ、豚肉の順に広げて入れ、Aを加えます。ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で6分加熱します。

STEP03

STEP 03 レモンを加え、さっと混ぜます。お好みで粗びき黒こしょうをふります。

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レンジで手軽に作れる、シンプルで食べやすいレシピです。
蒸し調理で素材の味を引き出し、豚肉とキャベツの組み合わせをさっぱりと仕上げました。

MEMO

キャベツを切って重ねるだけ、火を使わずにレンジで仕上がるので、疲れている日でも無理なく作れます。蒸し調理だから豚肉はしっとり、キャベツは甘みが引き立ち、最後に加えるレモンの爽やかさで後味も軽やか。こってりしがちな豚バラも、さっぱり食べられるのが嬉しいポイントです。

調理のポイント

・豚肉は、豚肩ロース薄切り肉や豚こま切れ肉でも代用可能です。
・レモンは苦手であれば、省いてもOKです。
・加熱ムラを防ぐため、豚肉は広げてのせてください。
・加熱後、豚肉に火が通っていなかったら、追加で30秒〜1分加熱してください。

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