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新たまねぎの簡単レシピ10選♪定番はもちろんアレンジメニューまで!

お弁当 作り置き 料理

25.01.22

春先に出回る新たまねぎは柔らかな食感と控えめな辛味が特徴で、生で食べるのにもぴったりの野菜です。サラダや炒め物も良いですが、今回は新たまねぎを今まで以上に楽しむ10のレシピを紹介します。

1. 新たまねぎが主役に!甘みを味わえるレシピ

新たまねぎの甘みとみずみずしさを最大限に引き出すレシピを紹介します。いつもの献立に変化がほしいという方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ガツンとしたパンチも楽しめる!新たまねぎのガリバタしょうゆステーキ

甘くてジューシーな新たまねぎのステーキです。にんにくと黒こしょうのパンチがきき、食欲もそそられます。キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、フライパンを汚さず調理できますよ。

新たまねぎのガリバタしょうゆステーキ

  • 新たまねぎ 大きめ1/2個(180g)
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒こしょう 適量
  • 乾燥パセリ 適量
  • バター(仕上げ用) 適量

  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ2

あつあつとろ~り♪手軽にたまねぎのヘルシーグラタン

新たまねぎのおいしさを丸ごと楽しみたいときは、こちらのレシピがおすすめ。中に仕込んだとろとろの長芋との相性が抜群です。

玉ねぎのヘルシーグラタン

  • 玉ねぎ 1個(約200g)
  • ベーコン(1cm幅) 10g
  • しめじ(石突を取る) 15g
  • 長いも 40g
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1
  • ピザ用チーズ 10g
  • パセリ 少々

フライパン1つで簡単調理。新たまねぎとツナのライスバーガー

食べ応えはばっちりなのにヘルシーなライスバーガーのレシピです。休日の簡単ランチやお子様の軽食にもおすすめです。

新玉ねぎとツナのライスバーガー

  • ごはん 100g
  • 新玉ねぎ(1cm厚さの輪切りにする) 1枚
  • ツナ(缶詰) 1/3個
  • レタス 少々
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • トマトケチャップ 少々

2. 新たまねぎ✕肉で今日のメイン料理が完成♪

新たまねぎを主役にした肉料理をラインアップしました。ほかほかごはんを片手に、春野菜のおいしさを存分に召し上がれ!

お肉少なめでも大満足!新たまねぎの肉巻き照り焼き

新たまねぎのとろとろ食感と甘辛いタレの味わいで、箸が進むこと間違いなし!作り置きやお弁当のおかずとしても活躍します。

新たまねぎの肉巻き照り焼き

  • 豚バラ薄切り肉 6枚
  • 新たまねぎ 1個(200g)
  • 薄力粉 適量(片栗粉でも可)

  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1

春の食材で作る♪豚肉と新じゃがいもと新たまねぎの甘辛バター風味

家族みんなが大満足のがっつりおかず♪豚ロース肉は豚こま切れ肉などでも代用可能ですよ。 キチントさんマチ付きフリーザーバッグで豚肉に下味をしっかり付けるのがポイントです。

春の食材で作る♪豚肉と新じゃがいもと新たまねぎの甘辛バター風味

  • 豚ロース肉(しょうが焼き用) 200g
  • 新じゃがいも 2個(250g)
  • 新たまねぎ 1/2個(100g)
  • スナップえんどう 6本
  • 塩、こしょう 各適量
  • バター 10g

  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • おろしにんにく チューブ2cm
  • おろししょうが チューブ2cm
  • 塩、こしょう 各適量

  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2

ふわふわ卵が好相性♪豚バラのてりたま炒め

マヨネーズを加えてふわふわに仕上げた卵と、シャキシャキの新たまねぎの相性がばっちりな一品。ごはんにのせて丼にしても◎

ふわふわ卵が好相性♪豚バラのてりたま炒め

  • 豚バラ薄切り肉 200g(豚こま切れ肉でも 可)
  • たまねぎ 1/2個(100g)
  • 卵 2個
  • 塩、こしょう 各少々
  • 片栗粉 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1(牛乳でも可)
  • 刻みねぎ お好みで

  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1/2

忙しい日におすすめ。調味料1つ!春野菜の肉じゃが

使う調味料は焼肉のタレのみの簡単レシピです。新じゃがいもは炒めてから煮ると、味がさらに染み込みますよ♪

調味料1つ!春野菜の肉じゃが

  • 牛こま切れ肉 150g
  • 新じゃがいも 2〜3個(250g)
  • 新たまねぎ 1/2個(100g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • 絹さや 10枚

  • 水 200ml
  • 焼肉のたれ 大さじ3

3. アレンジメニューも!食卓を彩る新たまねぎレシピ♪

いつものレシピに一工夫加えることで、特別感が感じられる一品のできあがり!気分を変えたい時にチャレンジしてみてくださいね。

春の味覚を大満喫♪新たまねぎの和風照り焼きポテサラ

じゃがいもを蒸したり、潰したりという工程は不要!新たまねぎとほくほくの新じゃがいもを掛け合わせた簡単ポテトサラダです。

新たまねぎの和風照り焼きポテサラ

  • 新じゃがいも 2個(200g)
  • 新たまねぎ 1/4個(50g)
  • ツナ缶 1缶(70g)
  • マヨネーズ 大さじ2〜3
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • 塩、こしょう 各少々

おいしさの決め手は爽やかなレモン!かつおの洋風漬け丼

新たまねぎを生で楽しむ丼レシピ。かつおはなるべく冷たいまま、強火で焼き色をつけるのがポイントです。 キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、油なしでもキレイに仕上がります。

かつおの洋風漬け丼

  • かつお(刺身のさく) 200g
  • 雑穀ごはん 1合弱
  • レモン(輪切り) 4枚
  • 新玉ねぎ・ブロッコリースプラウトなどお好みの野菜 少々
  • オリーブオイル 大さじ1

  • みりん 1/2カップ
  • しょうゆ 1/2カップ
  • ブラックペッパー 少々

電子レンジで簡単調理!春野菜とツナとチーズのチヂミ

新たまねぎ、ニラ、春キャベツと、旬の野菜をたっぷり摂れる一品です。電子レンジで簡単に調理できるのもうれしいポイント♪

春野菜とツナとチーズのチヂミ

  • にら 1/4束(25g)
  • 新たまねぎ 1/4個(50g)
  • 春キャベツ 正味50g
  • ツナ缶(オイル漬け) 1/2缶(35g)
  • ピザ用チーズ 30g
  • 白いりごま お好みで
  • ポン酢 適量
  • ごま油 適量

  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

4. たまねぎを保存してもっと便利に活用

サラダからメインまで、何かと利用シーンの多いたまねぎ。皮をむいたり、刻んだりしてあらかじめ加工した上で保存しておけば手間が省けます。好みや利用シーンに応じた形状で保存すると便利ですよ。

冷凍、冷蔵の保存のコツを詳しく知りたい方は「たまねぎ保存のコツ」をご覧ください。

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