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チキンとポテトのホイル焼き

チキンとポテトのホイル焼き
2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • じゃがいも 中2個
  • ローズマリー 2枝
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々


  • A
    • オリーブ油 大さじ1
    • しょうゆ 少々
  • レモン 1/4個

つくりかた

  • 鶏肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切ります。じゃがいもの皮をむいてひと口大に切り、5分ほど水に浸します。水気を切りNEWクレラップで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で2分加熱します。Aは合わせておきます。
  • キチントさんフライパン用ホイルシートに鶏肉・じゃがいもをのせて塩・こしょうをふり、Aをかけてローズマリーをのせ、ホイルシートで包みます。
  • フライパンに②をのせ、中火で15分位蒸し焼きにします。
  • 皿に③を盛りつけ、お好みでレモンを添えます。
鶏肉とじゃがいもをキチントさんフライパン用ホイルシートで包み蒸し焼きに。鶏肉のおいしい脂が、じゃがいもにもしっかり染み込みます。