かつおとチーズのカルパッチョ風サラダ

かつおとチーズのカルパッチョ風サラダ

五月病の予防対策サラダ

「かつおとチーズのカルパッチョ風サラダ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,魚

材料

2人分
  • かつお(刺身) 150g
  • モッツァレラチーズ 1/2個(50g)
  • ベビーリーフ 1袋
  • トマト 1/2個(75g)
  • A
    • ポン酢 大さじ1.5
    • しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
    • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
    • オリーブオイル 大さじ1

つくりかた

  • キチントさんマチ付きフリーザーバッグに、さいの目に切ったトマト、Aを入れて混ぜ、冷やしておきます。
  • キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに、かつおを置き、中火で表面のみ焼きます。ボウルに氷水を用意し、焼いたかつおを入れ冷やします。
    かつおの表面についた水気をクッキングペーパーで拭き取り、約1cmほどの厚さに切ります。
  • モッツァレラチーズは、約7mm厚さに切ります。お皿にベビーリーフを盛り、かつおとチーズを交互に並べ、①をかけます。
五月病予防に、たんぱく質と野菜のビタミンをバランス良く!
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