野菜たっぷり、彩り華やかレシピ
「ベーコンと野菜の重ね蒸し」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜 クレライフ材料
1人分
- ベーコン 40g
- ミディトマト 2個(100g)･･･1個100g程度の小ぶりのトマトで代用可
- ズッキーニ 1/3本(50g)
- じゃがいも 1/3個(50g)
- なす 1/2個(30g)
A
- 酢 大さじ1
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう…少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 トマト、ズッキーニは5mm厚さの輪切りにします。じゃがいもは5㎜厚さの半月切り、なすは5㎜厚さの輪切りにし、それぞれ水にさらして水気を切ります。
STEP02
STEP 02 ベーコンは３㎝長さに切ります。Ａは合わせます。
STEP03
STEP 03 少し深めの耐熱皿に野菜とベーコンを色よく並べます。Aを全体に回しかけ、NEWクレラップをふんわりとかけます。
STEP04
STEP 04 食べるときに、電子レンジ（500W）で約4分加熱します。
すぐに食べないときは、NEWクレラップをかけた状態で冷蔵庫へ。
お早めにお召し上がりください。
お早めにお召し上がりください。
調理のポイント
ミディトマトは、小ぶりで甘味が強いトマトです。
レンジ蒸しで、野菜の旨味がぎゅっと凝縮します。
