栄養満点！ヘルシーな炒り豆腐。ご飯にかけても美味しいです！
「鶏ひき肉と野菜たっぷり♡炒り豆腐」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 卵,肉,野菜材料
２人分
- 鶏ひき肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁（150g）
- キャベツ 1枚（50g）
- にんじん 1/2本（75g）
A
- しょうゆ 大さじ1
- 酒、みりん 各大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 和風だしの素 小さじ1/2
- おろししょうが チューブ1〜2cm
つくりかた
STEP01
STEP 01 キャベツとにんじんは、粗めのみじん切りにします。
STEP02
STEP 02
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、木綿豆腐をちぎって入れます。
強めの中火にかけ、水分を飛ばすように炒めます。
ポロポロになったら一旦ホイルシートごと器に取り出します。
STEP03
STEP 03
フライパンに新しいホイルシートを敷き、鶏ひき肉を中火で炒めます。
色が変わったら、キャベツとにんじんを加えて炒め、全体に火が通ったら豆腐を戻し入れます。
※フライパンが熱くなっているため、ホイルシートを敷くときは気をつけてください。
STEP04
STEP 04 Aを混ぜ合わせて③と炒め合わせます。
調理のポイント
⚫︎たまねぎやピーマンなど、お好きな野菜を追加したり、変えたりしてもOKです。
⚫︎小さなお子様も食べやすい薄めの味付けです。
お好みで調味料を増やし増やされてもOKです。
