マカロニの別ゆで不要!ボリューム満点で男子も大満足!見た目も豪華なので、バレンタインにぴったりです♪
「チキンマカロニグラタン」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 鶏もも肉 150g
- たまねぎ 1/2個
- しめじ 1袋
- マカロニ(4分ゆで) 50g
- ピザ用チーズ 適量
A
- 水 200ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
B
- 牛乳(または無調整豆乳) 200ml
- 薄力粉 大さじ2
つくりかた
STEP01
STEP 01
鶏もも肉は、小さめの一口サイズに切ります。
たまねぎは薄切りにし、しめじは石づきをとってほぐします。
![](https://kurelife.jp/cms/wp-content/uploads/2020/04/1-300x225-2.jpg)
STEP02
STEP 02
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて中火で熱し、鶏もも肉とたまねぎを並べ、時々上下を返しながら焼きます。
鶏もも肉の色が変わり、たまねぎがしんなりしたら、しめじを加えてサッと混ぜます。
![](https://kurelife.jp/cms/wp-content/uploads/2020/04/2-300x225-1.jpg)
STEP03
STEP 03
②にA とマカロニを加えます。
沸騰したら弱火にし、蓋をしてマカロニの袋に表示されているゆで時間+1分煮ます。
煮ている間にBの薄力粉をボウルに入れ、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。
![](https://kurelife.jp/cms/wp-content/uploads/2020/04/3-300x225-2.jpg)
STEP04
STEP 04
マカロニが柔らかくなったら、B を一気に加えて中火にします。
ヘラでやさしく混ぜ合わせトロミがついたら火を止めます。
![](https://kurelife.jp/cms/wp-content/uploads/2020/04/4-300x225-2.jpg)
STEP05
STEP 05 グラタン皿に④を入れ、ピザ用チーズを散らします。オーブントースターで5〜6分焼きます。
![](https://kurelife.jp/cms/wp-content/uploads/2020/04/6-300x225-1.jpg)
調理のポイント
・マカロニは、4分ゆでのものを使用しました。
・しめじは、お好きなきのこで代用可能です。
・コクが欲しい方は、鶏もも肉とたまねぎを焼く際に、バターを10g追加してください。
お夜食レシピ
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ブロガーレシピ
豚こまの崩しマーボー豆腐
- 豚こま切れ肉 200g
- 木綿豆腐 1丁(300g)
- 長ねぎ 1/2本
- にんにく 1片
- しょうが 1片
- ごま油 小さじ1
- 刻みねぎ お好みで
- みそ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 水 200ml
- 片栗粉 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1弱
-
ブロガーレシピ
チキンとじゃがいものオーブン焼き
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- じゃがいも 3個(300g)
- ミニトマト 12個
- 冷凍ブロッコリー 100g
- 粗びき黒こしょう 適量
- ケチャップ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 酒 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- おろしにんにく チューブ1cm
- 塩、こしょう 各適量
-
ブロガーレシピ
ボリューム満点♪甘辛肉のぶっかけそうめん
- そうめん 2束(180g)
- 牛薄切り肉 200g
- 卵黄 2個分
- 刻みねぎ 適量
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- おろししょうが チューブ2~3cm
- めんつゆ(2倍濃縮) 60ml
- 水 180ml
-
ブロガーレシピ
旬のなすと鶏肉の焼きびたし
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- なす 2個(160g)
- 大根おろし 大根5cm分
- 大葉(1~2枚程度)
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- おろししょうが、おろしにんにく 各チューブ1〜2cm
- 水 大さじ6
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
-
ブロガーレシピ
安くておいしい♡鶏ささみときのこのガリバタしょうゆ
- 鶏ささみ 4本(230g)
- まいたけ 1パック(70g)
- しめじ 1パック(70g)
- にんにく 1片
- 塩、こしょう 各適量
- 片栗粉 大さじ1
- バター 10g
- 刻みねぎ お好みで
- しょうゆ 小さじ2
- 塩、こしょう 各適量
肉のレシピ
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季節のおすすめレシピ
鶏むね肉と豆腐のふわふわつくね
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 木綿豆腐 1/3丁(100g)
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- おろししょうが チューブ1〜2cm
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
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- 木綿豆腐 1丁(300g)
- 長ねぎ 1/2本
- にんにく 1片
- しょうが 1片
- ごま油 小さじ1
- 刻みねぎ お好みで
- みそ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 水 200ml
- 片栗粉 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1弱
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- トマト 小1個(150g)
- たまねぎ 1/2個(100g)
- しめじ 50g
- 刻みねぎ お好みで
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- ポン酢 大さじ3
- 白すりごま 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- おろししょうが チューブ1〜2cm
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ブロガーレシピ
チキンとじゃがいものオーブン焼き
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- じゃがいも 3個(300g)
- ミニトマト 12個
- 冷凍ブロッコリー 100g
- 粗びき黒こしょう 適量
- ケチャップ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 酒 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- おろしにんにく チューブ1cm
- 塩、こしょう 各適量
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- そうめん 2束(180g)
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- 卵黄 2個分
- 刻みねぎ 適量
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- おろししょうが チューブ2~3cm
- めんつゆ(2倍濃縮) 60ml
- 水 180ml