スイートポテト春巻き

STEP 01 さつまいもは皮をむいて、小さめの乱切りにし、水に5分ほどさらします。

STEP 02 耐熱容器にさつまいもを入れ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせます。
その上からふんわりとNEWクレラップをし、電子レンジ(500W)で6分ほど加熱します。

STEP 03 マッシャーやフォークなどで細かく潰し、Aを加えて混ぜ合わせます。

STEP 04 春巻きの皮に③の1/6とクリームチーズの1/6を並べて、通常の春巻きと同じ要領で巻いていきます。
巻き終わりを水溶き小麦粉(水：小麦粉＝2：1、分量外)で留めます。
残り5個も同様に作ります。

STEP 05 キチントさんフライパン用ホイルシートに④の巻き終わりを下にして並べ、表面はハケなどでサラダ油を塗ります。
お好みで黒いりごまをトッピングし、オーブントースター(1300W：230度)で5〜6分焼きます。