豚バラ大根の炒め物バージョン。 大根を薄切りにすることで時短に!
「豚バラ大根の甘辛ソテー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
- 大根 300g
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1/2
つくりかた
STEP01
STEP 01 大根は薄いいちょう切りにします。

STEP02
STEP 02
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚バラ薄切り肉を広げて中火にかけます。
時々上下を返しながら焼きます。

STEP03
STEP 03 豚肉の色が変わったら、大根を加えて炒めます。

STEP04
STEP 04
大根がしんなりしたら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、砂糖、酒、しょうゆ、みりんの順に加えます。
汁気がなくなり、全体に照りが出るまで炒めます。

調理のポイント
●長さのある豚肉を使用する場合は食べやすい大きさに切ってください。
●大根は透けるぐらい薄く切ると火の通りが良く、短時間で味が染み込みます。
●砂糖から加えると味の染み込みが良くなり、香ばしさも増します。
簡単!フライパン調理レシピ
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ブロガーレシピ
鶏むね肉と豆腐のふわふわつくね
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 木綿豆腐 1/3丁(100g)
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- おろししょうが チューブ1〜2cm
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
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手作り型のホットケーキ
直径約11cm 4枚分- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 150cc
※上記材料はお買い上げのホットケーキミックスの袋の表記に合わせて調整してください。
- <飾りつけ>※用意する場合
- 上:バター+メープルシロップなど 適量
- 横:ホイップクリーム+苺など 適量
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ブロガーレシピ
お月見スタミナ丼
2人分- 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)200g
- 長ねぎ 1本
- 卵黄 2個分
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- A(混ぜ合わせておく)
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ、鶏ガラスープの素 各大さじ1/2
- 塩、粗挽き黒胡椒 少々
- おろしにんにく 1〜2cm
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フライパンでピザ
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ1
- 牛乳 50ml
- ピザ用ソース 大さじ3
- ピザ用チーズ 50g
- ツナコーン缶 1缶(115g)
- プチトマト 3個
- パセリ 適量
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ブロガーレシピ
鶏むね肉のホイル焼き
2人分- 鶏むね肉 1枚(300g)
- たまねぎ 1/2個(100g)
- にんじん 1/3本(50g)
- ピーマン 1個(50g)
- しめじ 1/2袋(50g)
- A
- しょうゆ、酒、すり白ごま 各大さじ1と1/2
- マヨネーズ 大さじ1
- 砂糖、みりん 各大さじ1/2
肉のレシピ
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ブロガーレシピ
鶏ひき肉と野菜たっぷり♡炒り豆腐
2人分- 鶏ひき肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- キャベツ 1枚(50g)
- にんじん 1/2本(75g)
- A
- しょうゆ 大さじ1
- 酒、みりん 各大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 和風だしの素 小さじ1/2
- おろししょうが チューブ1〜2cm
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ブロガーレシピ
豆腐のチゲ風スープ
- 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 80g
- 木綿豆腐 1/3丁(100g)
- 白菜キムチ 80g
- もやし 50g
- にら(3〜4cm長さに切る) 1/4束
- 酒 大さじ1
- 水 300ml
- 焼き肉のタレ 大さじ1/2
- みそ 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- おろしにんにく チューブ1〜2cm
- 白すりごま 大さじ1〜2
- ラー油またはごま油 少々
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ブロガーレシピ
鶏むね肉と豆腐のふわふわつくね
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 木綿豆腐 1/3丁(100g)
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- おろししょうが チューブ1〜2cm
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
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ブロガーレシピ
鶏むね肉のしそチーズ焼き
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 青じそ 5〜7枚
- ピザ用チーズ 20g
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
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ブロガーレシピ
お月見スタミナ丼
2人分- 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)200g
- 長ねぎ 1本
- 卵黄 2個分
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- A(混ぜ合わせておく)
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ、鶏ガラスープの素 各大さじ1/2
- 塩、粗挽き黒胡椒 少々
- おろしにんにく 1〜2cm