ボリュームたっぷり！甘辛味でごはんが進む絶品おかず♪
「甘辛味の節約かさ増しおかず！『じゃがいもと厚揚げの韓国風みそそぼろ炒め』」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,魚材料
2人分
- じゃがいも 2個(約200g)
- 厚揚げ 2個(200g)
- 豚ひき肉 180g
- おろしにんにく、おろししょうが 各チューブ2～3cm
- 刻みねぎ 適量
A
- コチュジャン 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
つくりかた
STEP01
STEP 01 じゃがいもは皮をむき、8等分ほどのひと口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、NEWクレラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ（500Ｗ）で5分加熱します。
STEP02
STEP 02 厚揚げはペーパータオルで水分と油分を拭き取り、8等分ほどのひと口大に切ります。
STEP03
STEP 03 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、そぼろ状にします。
STEP04
STEP 04 じゃがいも、厚揚げを加えて3～4分炒めます。
STEP05
STEP 05 Aを加え、汁気がなくなるまで全体を炒め合わせます。器に盛り、刻みねぎを散らします。
調理のポイント
じゃがいもを先に電子レンジで加熱することで、時短になります。竹串を刺してすっと通るまで加熱してください。
