餅とチーズで絶品！きれいに焼ける包まない簡単餃子♪
「包まず簡単！『カリもちっ☆もっちーず餃子』」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,野菜材料
2人分
- 豚ひき肉 150g
- にら 1/3束(正味30g)
- 切り餅(角) 2個(100g)
- 餃子の皮 14枚
- ピザ用チーズ 50g
- ゆでたもやし、刻みねぎ、糸唐辛子 お好みで
A
- 酒 小さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各適量
つくりかた
STEP01
STEP 01 にらは細かく刻みます。切り餅は5mm~1cm角に切ります。
STEP02
STEP 02 ボウルに豚ひき肉、にら、Aを入れてよくもみ込みます。
STEP03
STEP 03 小さめのフライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ピザ用チーズの半量、餃子の皮の半量、餅、②の肉だね、残りのピザ用チーズ、残りの餃子の皮の順にまんべんなく広げて重ねます。
STEP04
STEP 04 ふたをして中火で8分蒸し焼きにし、裏返してさらに2〜3分焼きます。 食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みで彩りにゆでたもやし、刻みねぎ、糸唐辛子を飾ります。
調理のポイント
フライパンは直径20cmのものを使用しました。
お好みでポン酢にラー油を垂らしたタレにつけてもおいしいです。
