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レンジで簡単！豚こま団子の酢豚

肉 簡単！電子レンジ調理
レンジで簡単！豚こま団子の酢豚
調理時間：約20分

レンジで作れる、軽やか酢豚

調理時間：約20分
「レンジで簡単！豚こま団子の酢豚」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉

材料

2人分

  • 豚こまぎれ肉　180g
  • ピーマン　1個
  • パプリカ(赤)　1個
  • 玉ねぎ　1/4個

A

  • 片栗粉　大さじ1
  • 酒　小さじ1
  • しょうゆ　小さじ1
  • おろししょうが　チューブ1〜2cm

B

  • 水　大さじ3
  • ケチャップ　大さじ1
  • しょうゆ　小さじ1
  • 砂糖　小さじ1
  • 酒　小さじ1
  • ごま油　小さじ1
  • 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
  • こしょう　少々

C

  • 酢　大さじ1
  • 片栗粉　小さじ1

つくりかた

STEP01

STEP 01 ポリ袋に豚肉、Aを入れてもみ込み、8等分にして丸めます。ピーマン、パプリカ、玉ねぎは小さめの乱切りにします。

STEP02

STEP 02 耐熱容器にBを入れて合わせ、①の野菜を加えます。上に丸めた豚肉をのせ、ふんわりとNEWクレラップをします。電子レンジ（500W）で6分加熱します。

STEP03

STEP 03 合わせたCを加えて、よく混ぜ合わせ、再度NEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で2分20秒加熱します。

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揚げずに作れる、手軽な酢豚風おかずを目指して考えました。レンジ調理で失敗しにくく、後片付けもラクな一品です。

MEMO

揚げずに作れる、手軽な酢豚風おかず。耐熱容器の中で調味料と具材を重ねて加熱するだけで、自然ととろみがつき、失敗しにくいのが魅力。油を使わない分、後片付けもラクで、軽やかな仕上がりになります。

調理のポイント

・豚こまぎれ肉は豚バラ薄切り肉や鶏もも肉でも代用可能です。
・パプリカは薄切りにしたにんじんで代用可能です。

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