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薬味マヨソースで食べる
サーモンのレアステーキ

薬味マヨソースで食べる<br>サーモンのレアステーキ
調理時間:約10分
調理時間:約10分
「薬味マヨソースで食べる
サーモンのレアステーキ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。
魚

材料

2人分

  • サーモンの刺身(サク) 150g
  • みょうが 1本
  • 大葉 2枚
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • マヨネーズ 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1/2

つくりかた

STEP01

STEP 01 醤油と砂糖を混ぜてサーモンの刺身に絡める。みょうが、大葉は粗みじん切りにして水に30秒程さらしたら水気を切る

STEP02

STEP 02 マヨネーズ、レモン汁、みょうが、大葉を混ぜる

STEP03

STEP 03 フライパンにRakucho(ラクッチョ)フライパン用ホイルシートを敷いてサーモンの刺身をのせて中火で熱し、2分焼いたら上下を返し、30秒〜1分程焼く

STEP04

STEP 04 切り分けて器に盛り、②をかける

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