油揚げと水菜のサラダ

• 鶏むね肉　1枚(300g)
• 木綿豆腐　1/3丁(100g)

• 片栗粉　大さじ2
• 酒　大さじ1
• マヨネーズ　大さじ1
• 塩こしょう　少々
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

• しょうゆ　大さじ1
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• オイスターソース　小さじ1

• たけのこ(水煮)　1袋(280g)
• スナップえんどう　10本(80g)
• 豚こま切れ肉　200g
• 塩、こしょう　各適量

• オイスターソース　大さじ2
• みりん　大さじ2
• 砂糖　大さじ1

• ごはん　240g
• クリームチーズ(角切り)　約80g(1個分約20g)
• ドライトマト(粗みじん切り)　10g
• 塩、黒こしょう　各少々
• 生ハム(もも)　8枚(半分に切る)
• 赤・黄パプリカ(粗みじん切り）各適量

• 春キャベツ　60g
• 塩　ふたつまみ
• ごはん　300g
• クリームチーズ　80ｇ
• 大葉　お好みで

• みそ　大さじ2と1/2
• しょうゆ　大さじ1/2
• かつお節　1パック　 　2.5g

• ごはん　200g
• ベーコン(1cm幅に切る)　2枚
• 玉ねぎ(みじん切り)　1/6個
• プチトマト(半分に切る)　3個
• アスパラガス(2cm長さに切る)　2本
• 塩、こしょう　各少々
• 水　200ml
• コンソメ(顆粒)　小さじ1
• トマトケチャップ　大さじ2
• 粉チーズ　適宜

• 豚バラ薄切り肉　200g(豚こま切れ肉でも　可)
• たまねぎ　1/2個(100g)
• 卵　2個
• 塩、こしょう　各少々
• 片栗粉　小さじ2
• マヨネーズ　大さじ1(牛乳でも可)
• 刻みねぎ　お好みで

• しょうゆ　大さじ1と1/2
• 酒　大さじ1と1/2
• みりん　大さじ1と1/2
• 砂糖　大さじ1/2

• 春キャベツ　200g
• ちくわ　2本(40g)

• 塩昆布　大さじ1(5g)
• 白いりごま　大さじ1
• ごま油　大さじ1/2
• 塩　少々

• 鶏ひき肉　200g
• 木綿豆腐　1/2丁（150g）
• キャベツ　1枚（50g）
• にんじん　1/2本（75g）

• しょうゆ　大さじ1
• 酒、みりん　各大さじ1/2
• 砂糖　小さじ1
• 和風だしの素　小さじ1/2
• おろししょうが　チューブ1〜2cm

• 新たまねぎ　大きめ1/2個(180g)
• にんにく　1片
• バター　10g
• 塩　ひとつまみ
• 黒こしょう　適量
• 乾燥パセリ　適量
• バター(仕上げ用)　適量

• しょうゆ　大さじ1/2
• みりん　大さじ2

• キャベツ　500g
• 塩　小さじ2
• 粒こしょう(白)　2粒
• 赤とうがらし　1本
• ローリエ　1枚

• 砂糖　10g
• 白ワイン　大さじ1
• 酢　25ml

• キャベツのザワークラウト　20g
• ロングソーセージ　1本(30g)
• ホットドッグ用パン　1本
• バター　5ｇ
• トマトケチャップ、マスタード、ピクルス　各適量

• キャベツのザワークラウト　80g
• ベーコンブロック　100g
• じゃがいも　1個(150g)
• たまねぎ　1/4個(50g)
• にんじん　1/2(75g)
• 塩、こしょう　各少々)

• 水 400ml
• スープの素　小さじ1