レンチンしてごはんに具材を混ぜるだけのカンタン「かき混ぜ寿司」♪
「かき混ぜ寿司」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 ごはん類・パン類,卵 クレライフ材料
2人分
- 温かいごはん 2合分
- ちくわ 2本
- 豚汁の具（野菜の水煮） 1パック（200g）
- 卵 1個
- 刻みのり 適量
A
- めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
B
- 酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
つくりかた
STEP01
STEP 01 ちくわは小さく切ります。豚汁の具（野菜の水煮）はザルに出し、さっと洗います。
STEP02
STEP 02 耐熱ボウルに、豚汁の具（野菜の水煮）とちくわを入れ、Aを回しかけて混ぜます。NEWクレラップをかけて電子レンジ（500W）で3分30秒加熱します。
STEP03
STEP 03 耐熱容器にBを混ぜ、電子レンジ（500W）で1分～1分30秒加熱して混ぜます。
STEP04
STEP 04 耐熱ボウルに温かいごはんと③を加えて混ぜます。②も加えて混ぜます。
STEP05
STEP 05 耐熱皿に卵を割りいれて混ぜます。NEWクレラップをかけて電子レンジ（500W）で様子を見ながら、約1分30秒加熱する。卵を取り出し、細く切ります。
STEP06
STEP 06 皿に④を盛り、⑤の卵・刻みのりをトッピングします。
調理のポイント
豚汁の具（野菜の水煮）がない場合は、筑前煮の具・きんぴらごぼうの具などの野菜の水煮、冷凍のミックス野菜でも代用できます。薄焼き卵も、電子レンジで作れば、フライパンも使わずに作れます。
